По итогам деятельности ЗАО «Хлебозавод № 22», наблюдаются следующие нерациональные изменения:
1. Уменьшение выручки.
2. Снижение выпуска продукции.
3. Рост материальных затрат на произведенную продукцию.
4. Снижение оборачиваемости оборотных активов.
5. Снижение коэффициента рентабельности основной деятельности предприятия.
Сделан вывод, что руководителям ЗАО «Хлебозавод № 22» необходимо разработать комплекс мер относительно повышения эффективности деятельности предприятия (увеличения объема продажувеличение прибылиповышение рентабельности).
Для достижения поставленной цели необходимо:
Предприятию необходимо осуществить глубокую реконструкцию производственных мощностей.
Планируется введение в эксплуатацию следующее оборудование: печи фирмы «Винклер» (Германия), печи фирмы «Сасиб» (Италия).
В связи с вводом новых линий для производства хлебобулочных изделий произойдут изменения по ассортименту продукции:
Также будет введено в эксплуатацию следующее оборудование – многопрофильная линия по выпечке батонов и закусочного хлеба, оборудование фирмы «Винклер» для реконструкции печи, оборудование для охлаждения воды, оборудование для дозирования муки и жидких компонентов.
Необходимо расширить свой ассортимент кондитерскими изделиями и изделиями из дрожжевого теста с начинкой. Для этого необходимо закупить кондитерское оборудование и дополнительное оборудование для выпечки изделий из дрожжевого теста, а именно:
Печь «Винклер» (Германия) - 2 шт.
Печь «Сасиб» (Италия) – 3 шт.
Оборудование для охлаждения воды – 2 шт.
Оборудование для дозирования муки - 2 шт.
Оборудование для дозирования жидких компонентов – 1 шт.
Формы для выпечки - 4 комплекта
Миксер промышленный - 2 шт.
Стол разделочный - 4 шт.
Противни - 22 шт.
Также необходимо закупить продукты и полуфабрикаты для изготовления кондитерских изделий и изделий из дрожжевого теста.
Покупка и введение в действие оборудования позволит наладить производство кондитерских изделий в ассортименте и изделий из дрожжевого теста. Именно производство кондитерских изделий и изделий из дрожжевого теста позволит привлечь дополнительных потребителей продукции ЗАО «Хлебозавод № 22», а также сохранить прежних заказчиков продукции и за счет увеличения ассортимента продукции увеличить оборот денежных средств и прибыль предприятия.
Также возможно открытие кулинарного магазина на территории самого хлебозавода, что позволило бы расширить объем продаж за счет розничной торговли кондитерскими изделиями и изделиями из дрожжевого и сдобного теста (пирожки, кулебяки, растягаи, ватрушки и т.д.)
Для реализации поставленной цели необходимы затраты на оборудование в размере: 2958900 рублей
Также необходимо учесть затраты на продукты и полуфабрикаты для изготовления изделий, примерно они составят из расчета на 1 месяц 38000 руб., следовательно для реализации всей программы в течение года (12 мес.), необходимо 3498800 руб.
После внедрения планируемых мероприятий предприятие достигнет поставленной цели: увеличиться объем выручки, увеличиться прибыль, а следовательно увеличиться рентабельность.
Похожие рефераты:
- 3.1 Характеристика проекта
По итогам деятельности ЗАО «Хлебозавод № 22», наблюдаются следующие нерациональные изменения:
1. Уменьшение выручки.
2. Снижение выпуск...- Характеристика проекта
По итогам деятельности ЗАО «Хлебозавод № 22», наблюдаются следующие нерациональные изменения:
1. Уменьшение выручки.
2. Снижение выпуск...- Описание проекта
Проектом предусматривается закупка оборудования для организации производства замороженного хлеба на объекте исследования.
В последние годы производство хлебобулочных изделий традиционным спо...- Резюме проекта
Цель проекта: Привлечение инвестиций в недвижимость.
Общая характеристика проекта:
Приобретение торговой площади. Суть идеи инвестиционного проекта заключается в том, чтобы свои сбере...- План реализации проекта
2.6.1. Покупка торговой площади
1. Перед покупкой торговой площади необходимо проанализировать цены на рынке недвижимости.
2. Изучить существующие предложения на вторичном рынке. Как...
|
Дипломные работы 
