Универсал начал вырабатывать пиво с 1949 года. Завод имеет элеватор для хранения ячменя с подъездными ж/д путями, собственную солодовню, введенную в эксплуатацию в 1963 году.
... В 1936 году по распоряжению Наркомпрома в стране было начато грандиозное строительство десяти пивоваренных заводов, одним из которых был Останкинский Пивоваренный. Однако помешала война, и первая варка была осуществлена лишь в январе 1949 года. Но очень скоро любители пива по достоинству оценили качество "Жигулевского", "Московского" и "Рижского" пива, сваренных на Останкинском пивзаводе.Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество “ Универсал”. Сокращенное фирменное наименование: ОАО “ОПЗ”.
Конечно, ассортимент завода сегодня намного богаче. Это " Жигулевское московского разлива", "Московское бочковое светлое", "Московское бочковое классическое", "Московское бочковое оригинальное", "Московское бочковое крепкое", "Старая бочка светлое", "Старая бочка классическое", "Старая бочка оригинальное", "Старая бочка крепкая".
Останкинский завод - один из немногих в России, где есть своя солодовня, сам производит светлый ячменный солод. Это позволяет сохранять невысокие цены на пиво.
Согласно Устава ОАО «Универсал», общество является юридическим лицом по российскому законодательству. Общество действует на основании:
- законодательства Российской Федерации, в том числе Федерального закона "Об акционерных обществах";
- Устава Общества;
- решений общего собрания акционеров Общества;
- решений Совета директоров Общества;
- решений единоличного и коллегиального исполнительных органов Общества.
Срок деятельности Общества не ограничен. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном суде и третейском суде.
Общество действует на основе самофинансирования. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Государство и его органы не несут ответственности по обязательствам Общества, а Общество не отвечает по обязательствам государства и его органов, а также по обязательствам своих акционеров.
Акционеры Общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.
Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в пределах неоплаченной части стоимости принадлежащих им акций. Общество имеет расчётные, валютные и иные счета в банковских и иных кредитных организациях. Общество имеет право самостоятельно совершать экспортные и импортные операции в установленном законодательством порядке.
Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на его место нахождения. В печати может быть также указано фирменное наименование Общества на любом иностранном языке или языке народов Российской Федерации. Общество вправе иметь печать, штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации.
Общество имеет право создавать филиалы и открывать представительства, участвовать в капитале других юридических лиц. Филиалы Общества действуют на основании законодательства, Устава и Положений о них, утвержденных Советом директоров. Срок полномочий руководителей филиалов и представительств - 1 год.
Целью деятельности ОАО «Универсал» является получение прибыли, для этого осуществляет следующие основные виды деятельности:
1. Внедрение в РФ международных технологий пивоварения.
2. Производство, розлив, хранение и реализация пива, безалкогольных напитков, минеральных вод, сухих дрожжей, товарной углекислоты и солода, в том числе разработка, производство и реализация новых сортов.
3. Производство и реализация сырьевых и упаковочных материалов.
4. Организация сети фирменной торговли.
5. Маркетинг, реклама и продвижение на российский и зарубежные рынки продукции Общества.
6. Эксплуатация и ремонт оборудования холодильно-компрессорной станции, связанной с обращением в замкнутом контуре холодильной машины взрывоопасного вещества - аммиака, при получении искусственного холода.
7. Прием и хранение солода, зерна (продуктов переработки зерна).
8. Оптовая и розничная торгово-закупочная деятельность в Российской Федерации и за ее пределами.
9. Любые иные виды деятельности, не запрещенные законодательством.
10. Виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются Обществом после получения соответствующих лицензий.
Финансовый кризис 1998 г. оказал негативное воздействие и на рынок пивоварения. Многие пивоваренные заводы, работавшие на импортном сырье, столкнулись с серьезными проблемами в области поставок сырья. Единственным положительным моментом кризиса явилось практически одномоментное и полное исчезновение импортной продукции.
В этих условиях крупные западные пивоваренные компании стали переводить производство в Россию как путем приобретения российских пивоваренных заводов, так и строительством новых. В результате чего обострилась конкуренция на этом рынке. Сегодня можно прогнозировать две основные тенденции развития ситуации на пивном рынке России в среднесрочной перспективе. В виду того, что динамика рынка тесно связана с динамикой жизненного уровня населения, можно прогнозировать, что в ближайшие несколько лет пивной рынок России либо стабилизируется на сегодняшнем уровне, либо будет расти темпами не выше 5% в год.
При этом на всех рынках будет продолжать происходить вытеснение крупными игроками мелких. Последние менее удобны розничной торговле, более зависимы от сырьевых кризисов, явно проигрывают крупным игрокам как по ценам, так и по качеству (проигрыш по ценам обусловлен более высокой долей непроизводственных затрат, проигрыш по качеству - финансовыми трудностями с обновлением оборудования). В последнее время на рынке пива продолжается интенсивная скупка активов, за лучшие из которых борются сразу несколько крупных компаний.
Наиболее значимыми возможными изменениями в отрасли являются следующие:
- изменение государственной политики по отношению к пивобезалкогольной промышленности;
- общее замедление темпов роста пивобезалкогольной промышленности;
- нехватка сырья;
- изменение цен на сырье;
- нарушение сроков поставок сырья;
- появление новых предприятий - конкурентов;
- изменение спроса.
Оценка привлекательности пивоваренной отрасли проводится в два этапа. При этом на рынке пива будет продолжать происходить вытеснение крупными производителями мелких. Последние менее удобны розничной торговле, явно проигрывают крупным производителями как по ценам, так и по качеству (проигрыш по ценам обусловлен более высокой долей непроизводственных затрат, проигрыш по качеству – финансовыми трудностями с обновлением оборудования).
Что касается анализа пивоваренной отрасли, то рост её производства составил около 11,5% относительно итогов прошлого года. В последнее время российская пивоваренная отрасль демонстрировала значительный уровень операционной рентабельности - около 40-50% - в основном благодаря быстрому увеличению спроса и низким издержкам на производство и дистрибуцию. Однако в настоящий момент рентабельность пивоваренных компаний снижается, темпы роста рынка замедляются, в то время как уровень издержек растёт непропорционально быстро.
Сегмент высококачественного пива "премиум" является сегодня самым быстрорастущим на рынке. Подтверждается тенденция перехода в сегментах "премиум" и "суперпремиум" на эксклюзивную стеклотару и отказ от возвратной массовой евротары для других секторов.
Рынок безалкогольных напитков можно охарактеризовать как быстрорастущий и активно развивающийся. Наблюдается его рост на 15,7%.
Что касается импорта пива, то здесь ситуация несколько неясная. Вероятнее всего, его доля на рынке сохранится. Ухудшение ситуации в отрасли незначительно влияет на деятельность эмитента и исполнение им обязательств по ценным бумагам. Вероятность наступления вышеуказанных событий достаточно мала, поэтому можно утверждать о низком уровне страновых и региональных рисков.
Пивной рынок Москвы является самым крупным сегментом российского пивного рынка. Рынок Москвы отличается стабильной высокой платежеспособностью, на нем максимальна (среди всех прочих рынков) доля дорогой продукции, это рынок предъявляет наиболее высокие требования к качеству продукции.
Важной особенностью этого рынка является то, что в Москве и соседних областях сосредоточены ряд крупных пивоваренных предприятий, активно работающих как на рынке Москвы, так и на региональных рынках. В виду того, что динамика рынка пива тесно связана с динамикой жизненного уровня населения, снижение такового (не зависящее от эмитента) является основным негативным фактором, который может негативно повлиять на объем продаж ОАО "ОПЗ". В случае отрицательного влияния ситуации на деятельность ОАО “ОПЗ” произойдет снижение производства продукции с соответствующим уменьшением выручки.
На рисунке 1.2 представлен российский рынок пива в 2007 году.
Рис. 1.2. Российский рынок пива в 2007 году
Пиво поставляется в торговые точки г. Москвы и Московской области, а также в другие области Российской Федерации. У ОАО "ОПЗ" не существует потребителей, на оборот с которыми приходится более 10% общей выручки от реализации продукции (работ, услуг). Уменьшение объемов продаж готовой продукции потенциально возможно в случае увеличения налоговой нагрузки (рост акцизов), роста стоимости электроэнергии и, как следствие, увеличение себестоимости и отпускных цен для потребителей, а также усиление конкуренции на рынке Москвы и рост курса доллара по отношению к рублю.
Объемы произведенной продукции предприятий российского рынка пива в 2007 году приведены на рис. 1.3.
Рис. 1.3. Объем произведенной продукции производителей пива в России в 200 году
Основным рынком сбыта продукции предприятия является г. Москва и Московская область. Несмотря на большую емкость рынка сбыта, на нем существует острая конкуренция, что объясняется большим количеством потребителей по сравнению с другими регионами РФ, а также наличием крупных пивоваренных заводов в Москве, Подмосковье и соседних областях.
Доля, занимаемая эмитентом на рынке пива в Москве не превышает 5 %.
Основными конкурентами являются:
Очаковский пивоваренный комбинат,
Пивоваренный компания "Балтика",
Клинский пивоваренный завод,
Тверской пивоваренный завод
и пивоваренные заводы из других регионов Российской Федерации.
В связи с наличием на рынке Москвы большого количества производителей пива сложно определить их реальную долю.
Таблица 1.1.
Основные конкуренты на рынке пива
N п/п Наименование Страна
регистрации Объем проданной
продукции тыс. руб. Доля на рынке, %
2004 2005 2006 2007 2008
1. ЗАО МПБК "Очаково" Россия 5 685 177 8,2 7,7 7,4 6,77 6,6
2. ОАО “ПК “Балтика” Россия н/д 31,9 33,4 36,2 34,9 33,9
3. SUN Бельгия н/д 15,5 13,6 12,8 13,9 15,9
4. ООО “Браво Интернешнл” Россия н/д 4 5,6 н/д н/д н/д
5. ОАО “ПК “Красный Восток” Россия н/д 3,4 5,1 5,4 4,62 4,3
6. ЗАО “Пивоварня Москва-Эфес” Турция н/д 3 3,3 3,8 н/д н/д
7. SAB Бельгия н/д 2,7 3,8 3,4 4,48 4,0
Для достижения регионального охвата рынка привлекаются дилеры, дистрибьюторы и агенты. ОАО «Универсал» в настоящий момент делает акцент на реализацию недорогих массовых сортов пива.
Решением данной проблемы может быть отражение положения ОАО «Универсал» в разрезах привлекательности пивоваренной отрасли как зоны функционирования, а также их внутреннего конкурентного потенциала в перспективе. Одной из форм представления позиций ОАО «ОПК» в области инвестиционной привлекательности может выступать матричная модель. Главным преимуществом данной формы, в сравнении с привычными рейтинговыми таблицами, является возможность свободной идентификации привлекательности предприятия в зависимости от сектора расположения и выработки рекомендаций для принятия решений.
По состоянию на 01.01.2008 года численность сотрудников предприятия составила 516 человек. Организационная структура ОАО «Универсал» представлена на рисунке 1.4.
Рис. 1.4. Организационная структура ОАО «Универсал»
Предприятие возглавляет генеральный директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояние и деятельность перед учредителями и трудовым коллективом. Управляющий представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом фирмы, заключает договоры, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством осуществляет наем и увольнение работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета фирмы.
Успешная деятельность предприятия не возможна без разумного управления финансовыми ресурсами. Независимо от выбранного подхода к реорганизации финансовой службы, ОАО «Универсал» стремится к созданию некой стандартной модели организации финансовой работы, адекватной рыночным условиям
Оперативную проверку качества процессов изготовления продукции на предприятии осуществляет зам. генерального директора по производственной и технологической части. Его главной задачей является предотвращение выпуска предприятием продукции не соответствующей требованиям стандартов и технических условий.
Начальник отдела снабжения и сбыта отвечает за вопросы готовой продукции, разрабатывает планы маркетинговых мероприятий, проводит исследования рынка. ОАО «Универсал» реализует свою продукцию через посредников (до 70% продукции) и через свою сеть магазинов и баров (до 30%).
Начальник смены, технолог, менеджер по продаже сырья проводит осуществление контроля за работой бродильно-лагерного цеха (включая фильтрационное отделение), соблюдения технических и технологических требований. Ведение и разработка технологической документации. Корректировка и усовершенствование технологического процесса брожения, дображивания и фильтрации пива. отладка работы оборудования, разработка технологической документации, обучение обслуживающего персонала.
Технический менеджер занимается оперативным и административным управлением: проектной группой, строительной группой, инженерная группа, отделом закупок запчастей и оборудования. Основные должностные обязанности: разработка проекта от стадии проектирования до сдачи в эксплуатацию, запуску в производство новых продуктов или упаковки, Переговоры с поставщиками по всем коммерческим и техническим вопросам, оформление договоров поставки, Составление бюджета, Организация, планирование и контроль производственного процесса, взаимодействие со смежными организациями на уровне руководства.
В настоящие время основной задачей предприятия является поддержание конкурентоспособности его продукции. Организационная структура предприятия относится к линейно-функциональному типу структур. Руководитель предприятия представляет его интересы во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора. Бухгалтерия – штаб, который осуществляет руководство, обеспечивает правильную организацию бухгалтерского учета, отчетности и финансовой деятельности предприятия.
Основным приоритетом для предприятия является выпуск только качественной продукции. За более чем, 5 лет на заводе не зарегистрированы случаи поступления рекламаций на недоброкачественную продукцию, что является показателем стабильно высокого качества. Производимая продукция ООО пользуется популярностью не только у потребителей, но так же находит свою оценку и у экспертов на различных выставках и ярмарках. Система взаимоотношений с потребителями в компании «ОПЗ» всецело направлена на формирование длительных взаимовыгодных отношений бренда с потребителями и осознанной лояльности к бренду на принципах изучения интересов и потребностей покупателя, установлении связи между брендом и потребителем, создании комплексной программы информационного управления взаимоотношениями с покупателями. Указанные принципы способствуют выработке тактики управления взаимоотношениями с покупателями, а в итоге формированию близких отношений между брендом и покупателем на основе знаний о нем. Такой подход блокирует действия конкурентов, поскольку хорошее знание потребителя – вне конкуренции. Все маркетинговые усилия компании «Универсал» концентрированы, т.е. покупатель и бренд представляют единое целое и являются основой механизма управления взаимоотношениями с покупателями.
За 2004-2005 год коллектив завода значительно увеличил производство продукции, улучшил ее качество. Успехи коллектива нашли отражение в результатах участия в международных ярмарках и выставках.
Одним из этапов методики диагностического анализа работы финансово-экономических служб ОАО «Универсал» является SWOT-анализ, а также освещаются другие ключевые проблемы, такие, как функционально-содержательный анализ выполняемых задач и анализ финансово-экономического состояния предприятия.
Основная цель проведения диагностики в ОАО «Пивоваренный завод», т.е. определение первоочередных направлений улучшения деятельности предприятия. Прежде чем лечить болезнь, необходимо поставить правильный диагноз. Анализ системы управления финансами проводится в контексте анализа деятельности всего предприятия и касается улучшения работы как собственно финансовой службы, так и других служб.
Проведем SWOT-анализ (анализ сильных и слабых сторон). Одной из простейших методик анализа является SWOT-анализ. SWOT — аббревиатура от англ. Strength (сила), Weaknness (слабость), Opportunity (возможность), Threat (угроза). Русское название пока не устоялось.
SWOT-анализ — инструмент стратегического анализа, который служит общим фоном для финансовой работы; SWOt-анализ — классический метод экспресс-диагностики и анализа риска организаций. Полученные данные могут стать основой для разработки стратегии развития предприятия, программы его выхода из кризиса, оздоровления и дальнейшего развития, которое будет базироваться на совершенствовании сильных сторон, использовании благоприятных внешних возможностей и компенсации слабых сторон и внешних угроз для ОАО «Универсал» приведен на рис. 1.3. Важный результат SWOT-анализа — формирование объективной позиции относительно потенциала ОАО «Универсал», коллектива, усиление обоснованной уверенности в возможности преодоления проблем собственными силами.
Таблица 1.3.
SWOT-анализ ОАО «Универсал»
Сильные стороны Слабые стороны
Расположение завод в Москве: рядом – потребители продукции
Высокое качество продукции
Ориентация на техническое перевооружение
Квалифицированный работоспособный коллектив руководителей предприятия
Слаженность работы экономической службы
Эффективное использование финансовых средств Ценовая политика, недостаток маркетинговой информации
Отсутствие оперативности в учете
Старое, изношенное оборудование
Недостаточная автоматизация производства и управления
Несовершенная система оплаты труда
Слабая квалификация младшего состава руководителей предприятия
Возможности Угрозы
Возможность выхода на новые рынки и освоения новой продукции
Конкурентоспособность, высокий покупательский спрос
Расположение в столице, большие площади, обновление оборудования
Возможность набора квалифицированных кадров
Возможность получения инвестиций Конкуренты
Банкротство: требования кредиторов
Высокое налоговое бремя
Текучесть кадров основных рабочих профессий из-за невысокой оплаты
Рос цен на сырье и энергоресурсы
Вывод: таким образом, предприятие на нашем рынке может работать, производить и продавать.
Вероятность наступления вышеуказанных событий достаточно мала, поэтому можно утверждать о низком уровне страновых и региональных рисков Пивной рынок Москвы является самым крупным сегментом российского пивного рынка. Рынок Москвы отличается стабильной высокой платежеспособностью, на нем максимальна (среди всех прочих рынков) доля дорогой продукции, это рынок предъявляет наиболее высокие требования к качеству продукции.
Важной особенностью этого рынка является то, что в Москве и соседних областях сосредоточены ряд крупных пивоваренных предприятий, активно работающих как на рынке Москвы, так и на региональных рынках.
В виду того, что динамика рынка пива тесно связана с динамикой жизненного уровня населения, снижение такового (не зависящее от эмитента) является основным негативным фактором, который может негативно повлиять на объем продаж ОАО "ОПЗ".
В случае отрицательного влияния ситуации на деятельность ОАО “ОПЗ” произойдет снижение производства продукции с соответствующим уменьшением выручки.
Приведем примерный перечень задач управления финансами на ОАО «Универсал», которые должны быть решены на предприятии:
1) планирование и контроль поступлений и платежей по периодам, подразделениям, статьям, ассортименту, платежным средствам;
2) осуществление инвестиционной политики;
3) выполнение работы с собственным и заемным капиталом, его привлечение и погашение, проведение кредитной политики;
4) ведение управленческого учета.
По результатам дипломной работы можно сделать вывод, что основной деятельностью ОАО «Универсал» является производство пиво и безалкогольных напитков. Вся продукция предприятия является сертифицированной, большая часть производимой продукций является запатентованной самим заводом. Географические границы рынка - преимущественно территория Московская область и Центральный федеральный округ.
Основной целью создания общества является: реализация проектов по развитию рынков, обеспечение поставок продукции в разные регионы России, получение прибыли, удовлетворение потребностей потребителей.
Основные цели предприятия:
1) расширение рынков сбыта, привлекая покупателей качественной продукцией и доступной ценой;
2) подержание отличного качества пива и безалкогольной продукции;
3) внедрение новой технологии производства, использования качественного сырья;
4) постоянное обновление и расширение ассортимента продукции.
Исходя из целей ОАО «Универсал» для достижения и поддержания конкурентных преимуществ на рынках компания должна стремится к совершенствованию действующей системы распределения, которая стала источником значительного преимущества перед конкурентами. Цель системы распределения компании – усиление рыночных позиций.
Расширение рынка сбыта будет способствовать росту реализации продукции, а для этого необходимо представление интересов ОАО «Универсал» в разных регионах страны. Для этого предприятию следует привлечь инвестиции на расширение торгово-складских помещений о создание собственного фирменного магазина. По данным исследования рынка будут определятся регионы которые не заняты конкурентами или доля конкурентов незначительна, в эти регионы и будут направляться представители пивзавода для заключения договоров с крупными магазинами и оптовыми базами.
Похожие рефераты:
- Общая характеристика деятельности предприятия
Универсал начал вырабатывать пиво с 1949 года. Завод имеет элеватор для хранения ячменя с подъездными ж/д путями, собственную солодовню, введенную в эксплуатацию в 1963 году.
... В 1...- Общая характеристика деятельности
Государственное унитарное предприятие пассажирского автомобильного транспорта Московской области «Мострансавто» осуществляет перевозки пассажиров на территории Московско...- Общая характеристика деятельности организации
Федеральное государственное учреждение "Федеральный институт промышленной собственности Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам" (далее - ...- Общая характеристика деятельности управления
ФГУП «УНИВЕРСАЛ при Спецстрое России» ведет строительные, отделочные, реконструкционные работы, заказы поступают от Государства, и бывают самыми разными, от строительств...- Общая характеристика деятельности ОАО «Банк Москвы»
Банк Москвы — один из крупнейших универсальных банков России, предоставляющий диверсифицированный спектр финансовых услуг как для юридических, так и для частных лиц: от расчетно-кассо...
|
Дипломные работы 
