Компания «Денвер-МК» на россиском рынке с 2006 года. Входит в состав группы "Агап Ресторасьен" имеет в своем составе несколько Компаний с разными названиями, всего насчитывается более 300 ресторанов.
Во Франции является лидером ресторанного бизнеса. Компания "Фланч" является самым первым в группе "Агап Ресторасьен" имеет богатую историю
Сейчас открыто 2 ресторана в подмосковье, компания находится на ЕНВД. В данный момент открывается ресторан в "Ашан-Сокольники", налоговый режим - общий.
Рассмотрим основные финансовые показатели ООО «Денвер-МК» за 2006-2007гг. (табл. 1).
Из представленных в первой части таблицы 1 данных видно, что на конец 2007 г. в активах организации доля иммобилизованных средств составляет одну треть, а текущих активов, соответственно, две третьих. Активы организации за анализируемый период несколько увеличились (на 4,8%). Хотя имело место увеличение активов, собственный капитал уменьшился на 75,6%, что свидетельствует об отрицательной динамике имущественного положения организации. Рост величины активов организации связан, в основном, с ростом следующих позиций актива баланса: запасы: готовая продукция и товары для перепродажи – 147 тыс. руб. или 65,3%; дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) – 70 тыс. руб. или 31,1%.
Таблица 1
Структура имущества ООО «Денвер-МК» и источников его формирования за 2006- 2007 гг.
Показатель 2006 г. 2007 г. Изменение (+,-)
тыс. руб. Темп изменения,%
Сумма,
тыс. руб. в % к валюте баланса Сумма, тыс. руб. в % к валюте баланса
1 2 3 4 5 6 7
Актив
1. Иммобилизованные средства 1251 31,3 1246 29,8 -5 -0,4
2. Текущие активы, всего 2743 68,7 2938 70,2 +195 +7,1
в том числе: запасы, всего,
в том числе: 2564 64,2 2695 64,4 +131 +5,1
-производственные запасы; 120 3 104 2,5 -16 -13,3
- готовая продукция 2444 61,2 2591 61,9 +147 +6
НДС по приобретенным ценностям 23 0,6 31 0,7 +8 +34,8
3. Ликвидные активы, 156 3,9 212 5,1 +56 +35,9
из них:
- денежные средства 19 0,5 5 0,1 -14 -73,7
- дебиторская задолженность 135 3,4 205 4,9 +70 +51,9
Пассив
1. Собственный капитал 491 12,3 120 2,9 -371 -75,6
2. Заемный капитал, всего, из них: – – – – – –
- краткосрочные кредиты и займы. – – – – – –
3. Привлеченный капитал 3503 87,7 4064 97,1 +561 +16
Валюта баланса 3994 100,0 4184 100,0 +190 +4,7
Одновременно, в пассиве баланса наибольший прирост произошел по строке «Кредиторская задолженность: прочие кредиторы» (+622 тыс. руб., или 96,3% вклада в прирост пассивов организации в течение рассматриваемого периода.
Таблица 2
Оценка показателей финансовой устойчивости ООО «Денвер-МК»
за 2006 – 2007гг.
Показатель Нормативное значение 01.01.06 г. 01.01.07 г. Изменение
(+,-)
1. Коэффициент автономии > 0,5 0,12 0,03 -0,09
2. Финансовый леверидж = 1 0,14 0,03 -0,11
3. Коэффициент покрытия инвестиций > 0,9 0,12 0,03 -0,09
4. Коэффициент маневренности собственного капитала - -1,55 -9,38 -7,84
5. Коэффициент мобильности оборотных средств - 0,69 0,7 +0,02
6. Коэффициент обеспеченности
материальных запасов > 0,5 -0,3 -0,42 -0,12
7. Коэффициент обеспеченности
текущих активов = 0,1 -0,28 -0,38 -0,11
8. Коэффициент краткосрочной задолженности - 1,00 1,00 –
По данным табл. 2 коэффициент автономии организации на конец 2007 г. составил 0,03. Данный коэффициент характеризует степень зависимости организации от заемного капитала. Полученное здесь значение показывает, что ввиду недостатка собственного капитала (3% от общего капитала организации) ООО «Денвер-МК» в значительной степени зависит от кредиторов.
Значение коэффициента покрытия инвестиций на конец периода равно 0,03, что значительно ниже допустимой величины (доля собственного капитала и долгосрочных обязательств в общей сумме капитала ООО «Денвер-МК» составляет всего 3%).
Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, какая часть собственных средств организации находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами. Значение коэффициента маневренности собственного капитала на последний день анализируемого периода (01.01.2007 г.) составило -9,38. Отрицательная величина указывает на отсутствие у ООО «Денвер-МК» собственного капитала, что крайне негативно характеризует положение организации.
Итоговое значение коэффициента обеспеченности материально-производственных запасов собственными оборотными средствами (-0,42) показывает, что материально-производственные запасы фактически приобретены за счет заемных средств.
Коэффициент краткосрочной задолженности ООО «Денвер-МК» показывает на отсутствие долгосрочной задолженности при 100% краткосрочной.
Таблица 3
Анализ коэффициентов ликвидности ООО «Денвер-МК»
за 2006 – 2007 гг.
Показатель ликвидности Нормативное
значение 01.01.06 г. 01.01.07 г. Изменение, (+,-)
1. Коэффициент текущей ликвидности >2,0 0,78 0,72 -0,06
2. Коэффициент быстрой ликвидности >1,0 0,04 0,05 +0,01
3. Коэффициент абсолютной ликвидности >0,2 0,01 <0,01 <0,01
На конец 2007 г. коэффициент текущей (общей) ликвидности не укладывается в норму (0,72 против нормативного значения 2,0 и более). Более того, следует отметить отрицательную динамику показателя – в течение анализируемого периода коэффициент текущей ликвидности снизился на -0,06.
Значение коэффициента быстрой (промежуточной) ликвидности также не соответствует норме – 0,05 при норме 1,0 и более. Это означает, что у ООО «Денвер-МК» недостаточно активов, которые можно в сжатые сроки перевести в денежные средства, чтобы погасить краткосрочную кредиторскую задолженность.
При норме 0,2 и более значение коэффициента абсолютной ликвидности составило <0,01. C начала периода коэффициент практически не изменился.
В табл. 4 представлены основные финансовые результаты деятельности предприятия за 2006 – 2007 гг.
Таблица 4
Основные финансовые результаты деятельности ООО «Денвер-МК» за
2006-2007гг.
Показатель Сумма, тыс. руб. Изменение (+,-),
тыс. руб. Темп изменения, %
2006 г. 2007 г.
1 2 3 4 5
1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг 4332 3347 -985 -22,7
2. Расходы по обычным видам деятельности 4412 3692 -720 -16,3
3. Прибыль (убыток) от продаж -80 -345 -265 -2,3 раза
4. Прочие доходы 42 17 -25 -59,5
5. Прочие расходы 29 43 +14 +48,3
6. Прибыль (убыток) от прочих операций 13 -26 -39 -2 раза
7. Прибыль до налогообложения -67 -371 -304 -3,5 раза
8. Изменение налоговых активов и обязательств, налог на прибыль – – – –
9. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода -67 -371 -304 -3,5 раза
Убыток от прочих операций за рассматриваемый период составил 26 тыс. руб., что на 39 тыс. руб. меньше, чем сальдо прочих доходов - расходов за аналогичный период прошлого года. При этом величина убытка от прочих операций составляет 7,5% от абсолютной величины убытка от продаж за анализируемый период.
Таблица 5
Показатели рентабельности ООО «Денвер-МК» за 2006-2007гг.
Показатель рентабельности Значения показателя, коп. Изменение,
коп.
2006 г. 2007 г.
Величина прибыли на каждый рубль, вложенный в производство и реализацию продукции (работ, услуг), коп. -1,8 -9,3 -7,5
Величина прибыли в каждом рубле выручки от реализации продукции (работ, услуг), коп. -1,8 -10,3 -8,5
Величина чистой прибыли на рубль всех расходов организации, коп. -1,5 -9,9 -8,4
За анализируемый период (12 месяцев 2006 - 2007 гг.) организация получила убыток, как от продаж, так и в целом от финансово-хозяйственной деятельности, что и обусловило отрицательные значения всех трех представленных в таблице показателей рентабельности. Убыток от продаж в отчетном периоде составляет -10,3% от полученной выручки. К тому же имеет место падение рентабельности обычных видов деятельности по сравнению с аналогичным периодом 2006 г. (-8,5%).
По результатам исследования в заключение первой главы можно сделать следующие выводы.
Будучи основным источником дохода трудящихся, заработная плата является формой вознаграждения за труд и формой материального стимулирования их труда. Поэтому правильная организация заработной платы непосредственно влияет на темпы роста производительности труда, стимулирует повышение квалификации трудящихся.
Основная задача организации зарплаты состоит в том, чтобы поставить оплату труда в зависимость от его коллектива и качества трудового вклада каждого сотрудника ресторана и тем самым повысить стимулирующую функцию вклада каждого. Организация оплаты труда предполагает:
- определение форм и систем оплаты труда сотрудников предприятия;
- разработку критериев и определение размеров доплат за отдельные достижения сотрудников и специалистов предприятия;
- разработку системы должностных окладов служащих и специалистов;
- обоснование показателей и системы премирования сотрудников.
Основными задачами учета расчетов по заработной плате являются начисление заработной платы и правильное отнесение ее на соответствующие счета затрат, расчет суммы, причитающейся к выплате каждому сотруднику ресторана по всем основаниям, своевременное и правильное удержание из заработной платы суммы обязательных или иных вычетов, а также начисление и перечисление в бюджет отчислений от заработной платы сотрудников.
Похожие рефераты:
|
Дипломные работы 
