В настоящее время в тридцати семи городах России: Москве, Мытищах, Реутове, Люберцах, Одинцово, Троицке, Дмитрове, Клину, Красногорске, Балашихе, Химках, Сергиевом Посаде, Щелково, Наро-Фоминске, Подольске, Пушкино, Коломне, Раменском, Электростали, Солнечногорске, Орехове-Зуеве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Ярославле, Казани, Самаре, Нижнекамске, Чебоксарах, Ростове-на-Дону, Альметьевске, Набережных Челнах, Новочеркасске, Воронеже, Оренбурге, Сочи, Саратове и Уфе, — работают 192 ресторана "Денвер-МК".
Первый Ресторан "Денвер-МК" в России открылся в 1990 году, на Пушкинской площади в Москве. Соглашение об открытии Ресторанов в Москве, подписанное в 1988 г., завершило 12 лет упорных переговоров, начатых Джорджем А. Кохоном – старшим председателем правления компании "Денвер-МК" Ресторантс оф Канада Лимитед", старшим председателем компании "Денвер-МК" в России и председателем совета директоров ЗАО "Москва-Денвер-МК".
"Денвер-МК" расширяет свою деятельность в России. В планах компании - открытие новых Ресторанов в различных регионах страны.
Рестораны с концепцией обслуживания МАКАВТОтм . Сейчас в России работает 69 Ресторанов МАКАВТО с совершенно новой для России концепцией обслуживания, благодаря которой водитель и пассажиры могут пообедать, не выходя из автомобиля. МАКАВТО работает по принципу "трех окон". В первом окне работники принимают заказ, во втором – заказ оплачивается, а в третьем посетитель получает уже упакованную продукцию, не выходя из автомобиля.
Маккомплекс", современный перерабатывающий и распределительный центр, расположен в одном из московских районов, Солнцево, и поставляет необходимые продукты во все рестораны компании "Денвер-МК" в России. На заводе имеются собственные линии по производству мясных п/ф и булочек, лаборатория контроля качества продукции и отдел сбыта. За 14 лет своей работы "Маккомплекс" внес значительный вклад в развитие отечественной пищеперерабатывающей промышленности, системы общественного питания, сельского хозяйства и деловых отношений в России. Начиная с 1989 года "Денвер-МК" делился своими знаниями в области технологии и деловых отношений с представителями всех стран СНГ.
Сырье и материалы для "Маккомплекса" закупаются более чем у 100 российских поставщиков, которые строго следуют стандартам РФ и стандартам "Денвер-МК".
Более того, в результате децентрализации переработки пищевых продуктов, при участии специалистов и технической помощи компании "Денвер-МК" было налажено производство готовой продукции уже на предприятиях российских поставщиков (салат, маринованные огурцы и т.д.).
На "Маккомплексе" осуществляется жесткий контроль за переработкой продукции в соответствии со строгими требованиями и стандартами "Денвер-МК".
Каждый час на "Маккомплексе" производится:
• 1 505 кг мясных полуфабрикатов
• 15 500 булочек
• 13 000 пирожков
Денвер-МК" - один из крупнейших работодателей в сфере предприятий быстрого обслуживания в России. В среднем 100 новых рабочих мест создается с открытием каждого ресторана. Сейчас в компании работают более 17 000 россиян.
«Денвер-МК» строго следует российскому трудовому законодательству и строит свою кадровую политику исключительно на основе российских законов.
«Денвер-МК» предоставляет равные и справедливые возможности всем работникам и всем желающим получить работу, а также – равные возможности для карьерного роста, увеличения заработной платы, независимо от пола, семейного положения, вероисповедания, национальной принадлежности и возраста.
На работу в «Денвер-МК» принимают, как правило, с 18 лет. Далее возраст не имеет значения. Главное, чтобы это были энергичные, общительные люди, желающие работать в сфере обслуживания. Средний возраст сотрудников ресторанов – 22 года.
Гибкий график работы, устанавливаемый в зависимости от желания и возможностей самих работников и предусматривающий работу в вечерние или в утренние часы, а также в выходные дни, позволяет студентам успешно совмещать работу и учебу, а молодым родителям заботиться о своих детях.
Очень важно, что у людей без высшего образования есть все шансы устроиться на работу в компанию и начать свой профессиональный рост и карьеру.
На производственно-распределительном комплексе «Денвер-МК» в Солнцево (далее – «Маккомплекс») в мясном и пирожковом цехах, а также в пекарне, службе распределения, транспортной службе и санитарной бригаде работают люди, не имеющие специального образования, но прошедшие обучение непосредственно на рабочих местах.
В компании «Денвер-МК» строго соблюдается политика безопасности и охраны труда, которая направлена, прежде всего, на поддержание здоровых и безопасных условий работы. Все рабочие места в ресторанах «Денвер-МК» и на «Маккомплексе» отвечают требованиям техники безопасности, санитарным нормам и содержатся в чистоте. Места отдыха, раздевалки, душевые имеют все необходимое оборудование. За состоянием оборудования, рабочих мест, а также подсобных помещений осуществляется постоянный контроль.
В работе с людьми компания руководствуется политикой открытых дверей и заботится о моральном климате в коллективе.
Все сотрудники проходят специальную программу ориентации, которая разъясняет правила работы и помогает преодолеть трудности, возникающие в первые дни работы.
Все сотрудники «Денвер-МК» могут обратиться к руководителю или в отдел кадров с любым вопросом и, изложив проблему, получить помощь от специалиста отдела по развитию людских ресурсов.
Два раза в год проводится опрос мнения работников. На основании этого опроса компания принимает необходимые решения по дальнейшему улучшению условий труда.
Заработная плата в компании выплачивается в соответствии с требованиями российского законодательства:
• работники ресторанов «Денвер-МК» и «Маккомплекса» находятся на почасовой оплате труда, которая увеличивается в зависимости от оценки рабочих показателей.
• менеджеры и специалисты получают оклад, который зависит от занимаемой должности и может увеличиваться в зависимости от оценки рабочих показателей.
Все работники компании «Денвер-МК» пользуются следующими льготами:
• обеды со скидкой.
• дополнительные оплачиваемые перерывы к перерыву, установленному трудовым законодательством РФ.
• хорошо оборудованная комната отдыха – с телевизором, видеомагнитофоном, приспособленная для обеденных перерывов.
• регулярные производственные соревнования для работников, победители которых награждаются призами и подарками.
• мероприятия для работников – дискотеки, пикники, сладкие дни, родительские дни, День Благодарения, специальные мероприятия, поощряющие отличную работу, спортивные соревнования.
• бесплатные путевки в оздоровительные лагеря и бесплатные билеты на новогодние представления для детей работников.
• программа оценки рабочих показателей, которая способствует увеличению почасовой ставки или оклада
• программа «Лучший работник месяца» – по итогам оценки рабочих показателей в каждом ресторане выбирается лучший работник за месяц, который получает подарок от компании.
• награды за выслугу лет: за 1, 3 и 5 лет работы все сотрудники компании награждаются значками с символикой «Денвер-МК», а за 10 лет работы – золотым перстнем с бриллиантом.
• программа поддержки образования, предоставляющая возможность получить именную Стипендию «Денвер-МК» за успешное совмещение работы и учебы.
• программа поддержки многодетных семей - действует на «Макккомплексе» и включает выплату целевой материальной помощи, проведение специальных мероприятий, покупку всех школьных принадлежностей к 1 сентября.
Цель "Денвер-МК" – быть производителем, у которого самые оптимальные затраты в индустрии, но не самые низкие, потому что мы никогда не откажемся от нашего обязательства перед посетителями предоставлять самое высокое качество. Концепции качества следуют во всей корпорации, прививая культуру качества через следующие принципы: ориентироваться на посетителя, анализировать факты, оценивать людей и постоянно улучшать все аспекты нашего бизнеса.
Похожие рефераты:
|
Дипломные работы 
